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	<title>Le Ricette di Laura &#187; Campania</title>
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	<description>Ricette di cucina nazionale ed internazionale</description>
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		<title>Melanzane a mannella (specialità napoletana)</title>
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		<pubDate>Tue, 01 Apr 2008 23:27:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laura</dc:creator>
				<category><![CDATA[Campania]]></category>
		<category><![CDATA[verdure]]></category>

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		<description><![CDATA[Come preparare le melanzane a mannella? Vediamo la ricetta di questa specialit&#224; napoletana. Un piatto forse non molto conosciuto ma sicuramente da provare come verdura d&#39;accompagnamento ad un qualche secondo a base di carne.&#160;
Ingredienti:
- Melanzane napoletane &#8211; olio per friggere &#8211; aceto di vino &#8211; aglio &#8211; origano
Vediamo come preparare le melanzane a mannella (specialit&#224; napoletana)
Affettare le melanzane in senso orizzontale (cio&#232; per il lungo) e senza pelarle; tagliare ogni fetta a listerelle di circa un centimetro sino a met&#224; fetta. Sistemarle su un largo setaccio, cospargerle di sale, e ...]]></description>
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		<title>Sarde alla napoletana</title>
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		<pubDate>Tue, 11 Mar 2008 23:02:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laura</dc:creator>
				<category><![CDATA[Campania]]></category>
		<category><![CDATA[pesce]]></category>
		<category><![CDATA[secondi piatti]]></category>
		<category><![CDATA[secondo]]></category>

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		<description><![CDATA[Un secondo piatto di origine campana a base di pesce. La ricetta delle sarde alla napoletana, un secondo piatto che pu&#242; essere servito sia caldo che freddo e che a mio giudizio &#232; veramente ottimo.&#160;
Ingredienti per 4 persone
- 600 grammi di sarde &#8211; olio d&#39;oliva &#8211; due spicchi d&#39;aglio &#8211; 3 pomodori maturi &#8211; una manciata di prezzemolo &#8211; origano &#8211; sale &#8211; pepe
Vediamo ora come preparare le sarde alla napoletana.
Tagliamo la testa alle sarde, puliamole bene, laviamole e asciughiamole con cura. Versiamo mezzo bicchiere di olio in una pirofila ...]]></description>
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		<title>Vermicelli (spaghetti) alla pizzaiola</title>
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		<pubDate>Tue, 12 Feb 2008 23:16:02 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laura</dc:creator>
				<category><![CDATA[Campania]]></category>
		<category><![CDATA[minestra]]></category>
		<category><![CDATA[primi piatti]]></category>
		<category><![CDATA[ricetta veloce]]></category>

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		<description><![CDATA[Un primo piatto veloce, molto semplice da preparare che non necessita di capacit&#224; culinarie eccelse. La ricetta di oggi parla dei vermicelli (spaghetti) alla pizzaiola, un primo piatto di origine campana adatto per pranzi veloci&#8230;perch&#232; mangiare un panino quando si ha poco tempo se si riesce a preparare un primo veloce?
Ingredienti per 4 persone:
- 500 grammi di pomidori maturi &#8211; 400 grammi di vermicelli (spaghetti) &#8211; olio d&#39;oliva &#8211; uno spicchio d&#39;aglio &#8211; origano &#8211; sale e pepe
Vediamo ora come preparare i vermicelli alla pizzaiola
Mettiamo sul fuoco una casseruola con ...]]></description>
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		<title>Crostini alla Napoletana</title>
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		<pubDate>Tue, 08 Jan 2008 23:01:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laura</dc:creator>
				<category><![CDATA[Campania]]></category>
		<category><![CDATA[antipasto]]></category>
		<category><![CDATA[pesce]]></category>
		<category><![CDATA[piatto veloce]]></category>

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		<description><![CDATA[Oggi torniamo in Campania e vediamo come realizzare dei Crostini alla Napoletana. Una ricetta semplice e veloce tipica campana ovviamente con mozzarella e acciughe che a Napoli non possono mancare, vediamone gli ingredienti e la preparazione.Ingredienti per 4 persone
- 100 grammi di burro &#8211; 8 fette di pane a cassetta &#8211; pepe e sale quanto basta &#8211; 2 piccole mozzarelle &#8211; 4 acciughe sotto sale &#8211; 3 pomodori maturi &#8211; origano
Vediamo ora come preparare i Crostini alla Napoletana
Prendiamo le acciughe, le laviamo, togliamo le lische, le dividiamo a met&#224; e ...]]></description>
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		<title>Melanzane alla partenopea</title>
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		<pubDate>Wed, 02 Jan 2008 23:05:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laura</dc:creator>
				<category><![CDATA[Campania]]></category>
		<category><![CDATA[contorni]]></category>
		<category><![CDATA[verdure]]></category>

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		<description><![CDATA[Oggi vi propongo una ricetta di origine campana, le melanzane alla partenopea. Questa &#232; una ricetta di un contorno tipico della regione Campania. Vediamo gli ingredienti e le fasi della preparazione. Ingredienti per 4 persone
- 4 melanzane &#8211; 150 grammi di formaggio caciocavallo &#8211; olio per friggere &#8211; 1 uovo &#8211; 7 cucchiai di salsa al pomodoro &#8211; parmigiano grattugiato &#8211; sale
Vediamo ora come preparare le melanzane alla partenopea Peliamo le melanzane e poi le tagliamo a fette, le disponiamo su una graticola e le cospargiamo di sale lasciandole cos&#236; ...]]></description>
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