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	<title>Le Ricette di Laura &#187; Friuli Venezia Giulia</title>
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	<description>Ricette di cucina nazionale ed internazionale</description>
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		<title>Carciofi alla triestina</title>
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		<pubDate>Sun, 16 Mar 2008 23:02:33 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laura</dc:creator>
				<category><![CDATA[Friuli Venezia Giulia]]></category>
		<category><![CDATA[piatto veloce]]></category>
		<category><![CDATA[verdure]]></category>

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		<description><![CDATA[Dopo qualche giorno di pausa eccomi qua ancora a postare qualche ricetta. Oggi vediamo come preparare i carciofi alla triestina, una ricetta originaria del Friuli Venezia Giulia.&#160;

Ingredienti:
- carciofi &#8211; pane grattugiato &#8211; formaggio grana grattugiato &#8211; prezzemolo &#8211; aglio &#8211; un limone &#8211; olio d&#39;oliva &#8211; sale &#8211; pepe
Vediamo ora come preaparare i carciofi alla triestina
Togliamo ai carciofi le prime foglie ed i gambi e reciderne le punte; allarghiamo bene le foglie e lasciamoli a bagno per ina ventina di minuti in acqua abbondante, acidulata con succo di limone. Sgoccioliamoli ...]]></description>
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		<title>Uite alla friulana (uccellini alla friulana)</title>
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		<pubDate>Wed, 27 Feb 2008 23:13:10 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laura</dc:creator>
				<category><![CDATA[Friuli Venezia Giulia]]></category>
		<category><![CDATA[carne]]></category>
		<category><![CDATA[secondi piatti]]></category>
		<category><![CDATA[secondo]]></category>

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		<description><![CDATA[Un secondo piatto a base di cacciagione. Gli uccellini alla friulana chiamati anche Uite alla friulana. Vediamo quindi la ricetta di questo secondo piatto di carne. 

Ingredienti:
- uite (uccellini dal becco gentile, cos&#236; chiamati i beccafichi, i tordi, le allodole, etc.) &#8211; grasso di maiale &#8211; olio di oliva &#8211; prezzemolo &#8211; sale 
Vediamo come preparare gli Uite alla friulana (uccellini alla friulana).
Spenniamo e puliamo gli uccellini, poi bruciacchiamoli sulla fiamma stando attenti che non anneriscano; laviamoli bene e mettiamoli in una terrina cospargendoli di sale. Lasciamoli cos&#236; per 12 ...]]></description>
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		<title>Funghi alla graticola (babe in gridala)</title>
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		<pubDate>Thu, 21 Feb 2008 23:22:46 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laura</dc:creator>
				<category><![CDATA[Friuli Venezia Giulia]]></category>
		<category><![CDATA[piatto veloce]]></category>
		<category><![CDATA[verdure]]></category>

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		<description><![CDATA[Acquistiamo dei funghi porcini piuttosto grossi per la ricetta di oggi: Funghi alla graticola (babe in gridala). Ricetta di origine Friulana che si accompagna perfettamente con le grigliate di carne. 

Ingredienti:
- funghi porcini &#8211; olio d&#39;oliva &#8211; aglio &#8211; sale e pepe
Vediamo ora come preparare i funghi alla graticola
Raschiamo i funghi per togliere l&#39;eventuale terriccio poi laviamoli; tagliamoli a fette consistenti e poniamoli su un piatto fondo dove sia gi&#224; stato messo del buon olio d&#39;oliva e dell&#39;aglio ridotto in poltiglia. Passiamo bene le fette di fungo in questo condimento, ...]]></description>
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		<title>Schnitte</title>
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		<pubDate>Sat, 16 Feb 2008 23:22:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laura</dc:creator>
				<category><![CDATA[Friuli Venezia Giulia]]></category>
		<category><![CDATA[dolci]]></category>
		<category><![CDATA[piatto veloce]]></category>

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		<description><![CDATA[Oggi vediamo la ricetta di un dolce tipico della regione Friuli Venezia Giulia: Schnitte.&#160; Anche oggi una ricetta semplice e veloce da preparare. Pochi ingredienti e poco tempo di preparazione.Ingredienti:
- 300 grammi pane bianco (raffermo da almeno due giorni) &#8211; 60 grammi di zucchero vanigliato &#8211; mezzo litro di latte &#8211; 2 uova &#8211; scorza di limone grattugiata &#8211; olio per friggere
Vediamo ora come preparare le Schnitte dolce tipico del Friuli Venezia Giulia
Tagliamo il pane a fette dello spessore di un centimetro. Disponiamole in uno stampo o terrina e bagniamole ...]]></description>
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