Oggi un'altra ricetta di un primo piatto: gli spaghetti a cacio e pepe, ricetta tipica laziale molto semplice e veloce da preparare adatta anche per pranzi veloci durante la settimana quando si ha poco tempo e si è di fretta. 

Gli spaghetti con il tonno penso siano un classico delle tavole italiane. Vediamo oggi la ricetta degli spaghetti col tonno per dare una mano a chi si avvicina adesso alla cucina e vuole semplicemente preparare un ottimo primo piatto. 

Oggi vediamo come preparare la ricetta del coniglio al vino bianco, ricetta originaria della regione lazio. Un secondo piatto di carne veramente molto gradito…in casa mia soprattutto. 

La ricetta delle fave col guanciale, ricetta romana di un piatto dalla preparazione molto semplice e veloce. In questo periodo sto cercando di affrontare sempre più ricette dalla preparazione veloce molto utili soprattutto nelle giornate lavorative quando magari il tempo per cucinare qualcosa di buono è sempre poco. 

Ci avviciniamo a Pasqua quindi mi sembra giusto cominciare a pensare a qualche ricetta pasquale. La ricetta di oggi riguarda una ricetta di origine laziale, il brodetto pasquale. 

Ricetta degli spinaci alla romana, un modo tipico laziale di preparare queste verdure. Voglio anche oggi presentarvi una ricetta semplice e al tempo stesso abbastanza veloce.

Che freddo in questi giorni! Vediamo una ricetta molto adatta al periodo invernale, una ricetta calda tipica della regione Lazio. La Polenta con il maiale e le salsicce,  una vera ricetta "di una volta" . Vediamo gli ingredienti e la preparazione della polenta.

La ricetta di oggi è un classico della cucina italiana, una ricetta che proviene dal Lazio, gli spaghetti alla carbonara. Questo piatto è diventato ormai un piatto internazionale, infatti lo si trova in moltissimi ristoranti in tutto il mondo. Mio figlio va matto per questo primo piatto, infatti ormai sono diventata una specialista negli spaghetti alla carbonara perchè come sempre è la pratica che ci fa migliorare e…per tutte le volte che li ho preparati di pratica ne ho fatta molta. Vediamo gli ingredienti e come preparare gli spaghetti.