Parte il Festival di Sanremo ed ecco un'altra ricetta ligure specialità di Sanremo. La ricetta di oggi è lo Stoccafisso "Brand de Cujun" un modo tipicamente ligure di preparare lo stoccafisso. Pochi ingredienti e preparazione molto semplice.
In vista dell'inizio del Festival di Sanremo, vediamo oggi una ricetta ligure proprio di Sanremo. La ricetta di oggi è il Coniglio alla sanremese.
Vi presento oggi una ricetta della regione Liguria dove utilizzeremo i fiori di zucca. Un piatto con verdure che può essere tranquillamente utilizzato come secondo piatto soprattutto con la variante che presenterò a fine ricetta. Vediamo quindi come preparare il fritto di fiori di zucca, chiamato anche fiori di zucca fritti.