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	<title>Le Ricette di Laura &#187; Piemonte</title>
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	<description>Ricette di cucina nazionale ed internazionale</description>
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		<title>Rane fritte alla novarese</title>
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		<pubDate>Sun, 23 Mar 2008 23:19:04 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laura</dc:creator>
				<category><![CDATA[Piemonte]]></category>
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		<description><![CDATA[Una prelibatezza! A mio figlio piacciono veramente tanto. Parlo delle rane fritte o in umido. Oggi vediamo la ricetta delle rane fritte alla novarese una ricetta tipica del Piemonte. Le rane migliori sono quelle del mese di maggio o dell&#39;autunno. Ma vediamo insieme la ricetta.&#160;
Ingredienti:
- rane &#8211; farina bianca &#8211; una cipolla &#8211; coste di sedano &#8211; prezzemolo &#8211; aceto &#8211; chiodi di garofano &#8211; olio per friggere &#8211; sale
Come preparare le rane fritte alla novarese
Pulire e lavare molto bene le rane, metterle a bagno in acqua acidulata con aceto, ...]]></description>
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		<title>Anatra farcita (specialità di Novara)</title>
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		<pubDate>Sun, 17 Feb 2008 23:20:09 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laura</dc:creator>
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		<category><![CDATA[carne]]></category>
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		<description><![CDATA[Oggi una ricetta Piemontese, la ricetta dell&#39;anatra farcita, una specialit&#224; di Novara. Sono diversi gli ingredienti da utilizzare a parte l&#39;anatra, salsiccia, pancetta, lardo&#8230;ma non voglio svelarvi altro adesso&#8230;vediamo tutti gli ingredienti e come preparare l&#39;anatra farcita.
 Ingredienti per 6 persone:
- 1 anatra novella di circa 1 Kg. &#8211; 400 grammi di carni assortite &#8211; 100 grammi di riso novarese &#8211; 100 grammi di salsiccia &#8211; 50 grammi di pancetta &#8211; 50 grammi di lardo &#8211; 3 uova &#8211; olio d&#39;oliva &#8211; una grossa cipolla &#8211; rosmarino &#8211; uno spicchio ...]]></description>
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		<title>Acciughe tartufate (specialità astigiana)</title>
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		<pubDate>Mon, 04 Feb 2008 23:10:02 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laura</dc:creator>
				<category><![CDATA[Piemonte]]></category>
		<category><![CDATA[pesce]]></category>
		<category><![CDATA[piatto veloce]]></category>
		<category><![CDATA[secondi piatti]]></category>
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		<description><![CDATA[La ricetta di acciughe tartufate, una specialit&#224; astigiana che vogliamo preparare e gustare insieme. Non pu&#242; di certo mancare in questa ricetta il famoso tartufo bianco d&#39;Alba (Piemonte). Ovviamente anche se non possiamo avere il tartufo bianco di Alba possiamo utilizzare un altro tipo di tartufo.
 Ingredienti:
- acciughe salate &#8211; un tartufo bianco d&#39;Alba &#8211; olio d&#39;oliva
Vediamo ora come preparare le acciughe tartufate.
 Prendiamo le acciughe. Raschiamole, puliamole con un tovagliolo, dividiamole e filetti e togliamo loro la lisca. Sistemiamole ora a strati in una terrina, ricoprendo ogni strato con ...]]></description>
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