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	<title>Le Ricette di Laura &#187; Sardegna</title>
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	<description>Ricette di cucina nazionale ed internazionale</description>
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		<title>Lumache al pomodoro (specialità di Sassari)</title>
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		<pubDate>Fri, 25 Jan 2008 23:10:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laura</dc:creator>
				<category><![CDATA[Sardegna]]></category>

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		<description><![CDATA[La Ricetta delle lumache al pomodoro (specialit&#224; di Sassari) piatto che pu&#242; essere considerato antipasto caldo in un pranzo o cena a base di pesce. Vediamo la ricetta di questo piatto tipico della regione Sardegna.&#160;
Ingredienti per 4 persone
- 32 lumache (monzette) purgate &#8211; 300 grammi di pomodori maturi &#8211; 100 grammi di olio d&#39;oliva &#8211; aglio, prezzemolo e sale quanto basta
Vediamo ora come preparae le lumache al pomodoro specialit&#224; di Sassari
Dopo averle ben lavate, mettiamo in una pentola le lumache e, dopo averle coperte d&#39;acqua, mettiamole sul fuoco. Quando vedremo ...]]></description>
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		<title>Ciciones (gnocchi del sassarese)</title>
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		<pubDate>Fri, 18 Jan 2008 23:08:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laura</dc:creator>
				<category><![CDATA[Sardegna]]></category>
		<category><![CDATA[ciciones]]></category>
		<category><![CDATA[minestra]]></category>
		<category><![CDATA[primi piatti]]></category>

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		<description><![CDATA[Oggi vediamo il primo piatto della regione Sardegna, i Ciciones, una minestra tipica del sassarese, anche chiamati gnocchi del sassarese. Scopriamo insieme gli ingredienti e la ricetta passo a passo.

Ingredienti per 4 persone
- 400 grammi di farina di semola &#8211; sugo di carne &#8211; formaggio pecorino grattugiato &#8211; zafferano &#8211; sale
Vediamo come preparare i ciciones (gnocchi del sassarese)
Mettiamo sulla spianatoia la semola, uiniamo un pizzico di sale e poco zafferano diluito in un bicchiere di acqua tiepida. Impastiamo bene, aggiungendo eventualmente acqua fino ad avere un impasto ben legato e ...]]></description>
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