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	<title>Le Ricette di Laura &#187; Trentino Alto Adige</title>
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	<description>Ricette di cucina nazionale ed internazionale</description>
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		<title>Minestra di gulasch (gulasch suppe)</title>
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		<pubDate>Tue, 26 Feb 2008 23:03:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laura</dc:creator>
				<category><![CDATA[Trentino Alto Adige]]></category>
		<category><![CDATA[minestra]]></category>
		<category><![CDATA[primi piatti]]></category>

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		<description><![CDATA[Oggi vediamo una ricetta di un primo piatto del Trentino Alto Adige. La ricetta di oggi &#232; la minestra di gulasch. 
Ingredienti per 4 persone: 
- 300 grammi di polpa di manzo &#8211; 50 grammi di strutto 

- comino &#8211; alloro &#8211; un limone &#8211; maggiorana &#8211; una cipolla &#8211; 2 patate &#8211; aglio &#8211; salsa di pomodoro &#8211; paprica &#8211; sale
Vediamo ora come preparare la minestra di gulasch.
Prendiamo la cipolla ed affettiamola, successivamente facciamola rosolare nello strutto insieme ad un piccolo spicchio di aglio. Uniamo ora la carne tritata ...]]></description>
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		<title>Ravioli alla trentina</title>
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		<pubDate>Sun, 27 Jan 2008 23:20:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laura</dc:creator>
				<category><![CDATA[Trentino Alto Adige]]></category>
		<category><![CDATA[minestra]]></category>
		<category><![CDATA[primi piatti]]></category>

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		<description><![CDATA[La ricetta di oggi &#232; una ricetta di origine trentina (Regione Trentino Alto Adige). Si tratta dei Ravioli alla trentina che si distinguono da altri tipi di ravioli per gli ingredienti del ripieno e per la loro forma a mezzaluna. Vediamo quindi gli ingredienti e le fasi di preparazione di questi ravioli.&#160;
Ingredienti per 6 persone:
Per la pasta: &#8211; 600 grammi di farina &#8211; 3 uova &#8211; sale quanto basta
Per il ripieno: &#8211; 500 grammi di pollo, carni arrostite e salumi in parti uguali &#8211; 2 uova &#8211; prezzemolo (abbondante) &#8211; ...]]></description>
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		<title>Strudel con la crema (Rahmstrudel)</title>
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		<pubDate>Mon, 21 Jan 2008 23:23:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laura</dc:creator>
				<category><![CDATA[Trentino Alto Adige]]></category>
		<category><![CDATA[dolci]]></category>
		<category><![CDATA[ricette natale]]></category>

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		<description><![CDATA[Vediamo oggi un dolce tipico del Trentino Alto Adige, un dolce conosciutissimo e graditissimo non solo in Italia: lo Strudel. La Ricetta di oggi vi spiegher&#224; come preparare lo Strudel con la crema (Rahmstrudel). Ma vediamo subito gli ingredienti e la preparazione.
Ingredienti per 4 persone
per la pasta: &#8211; 350 grammi di farina bianca &#8211; 50 grammi di burro &#8211; mezzo cucchiaio di zuchero &#8211; 1 uovo &#8211; sale quanto basta
per il ripieno: &#8211; 200 grammi di panna acida (panna comune lasciata inacidire) &#8211; 150 grammi di burro &#8211; 120 grammi ...]]></description>
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		<title>Capriolo in salsa con mirtilli</title>
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		<pubDate>Wed, 16 Jan 2008 23:20:02 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laura</dc:creator>
				<category><![CDATA[Trentino Alto Adige]]></category>
		<category><![CDATA[carne]]></category>
		<category><![CDATA[secondi piatti]]></category>
		<category><![CDATA[secondo]]></category>

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		<description><![CDATA[Vediamo oggi una ricetta tipica regionale, il Capriolo in salsa con Mirtilli, secondo piatto specialit&#224; del Trentino Alto Adige. Per ottenere un ottimo risultato vedrete che sar&#224; necessario unire questa ricetta con quella di un primo piatto che abbiamo visto qualche giorno fa, i Canederli. Ma vediamo gli ingredienti necessari a preparare il capriolo e le modalit&#224; di preparazione.&#160;
Ingredienti per 4 persone:
- 1 Kg di polpa di capriolo &#8211; 100 grammi di lardo &#8211; un litro di vino rosso &#8211; alloro &#8211; bacche di ginepro &#8211; punte di virgulto di ...]]></description>
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		<title>Canederli</title>
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		<pubDate>Mon, 14 Jan 2008 23:30:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laura</dc:creator>
				<category><![CDATA[Trentino Alto Adige]]></category>
		<category><![CDATA[canederli]]></category>
		<category><![CDATA[minestra]]></category>
		<category><![CDATA[primi piatti]]></category>

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		<description><![CDATA[Oggi vediamo la ricetta base di questa minestra tipica del Trentino Alto Adige, i Canederli. Vedremo in seguito in altre ricette che questo primo piatto &#232; adattissimo ad accompagnare secondi sempre di origine trentina. Vediamo gli ingredienti e le modalit&#224; di preparazione dei canederli.
 Ingredienti:
- 500 grammi di mollica di pane secco (bianco) &#8211; 300 grammi di latte &#8211; 150 grammi di burro &#8211; 120 grammi di farina bianca &#8211; 5 uova &#8211; prezzemolo &#8211; noce moscata &#8211; sale quanto basta
Vediamo ora come preparare i canederli.
Mettiamo il burro ammorbidito leggermente ...]]></description>
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