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	<title>Le Ricette di Laura &#187; Veneto</title>
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	<description>Ricette di cucina nazionale ed internazionale</description>
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		<title>Risotto ricco alla padovana</title>
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		<pubDate>Sun, 23 Mar 2008 15:13:45 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laura</dc:creator>
				<category><![CDATA[Veneto]]></category>
		<category><![CDATA[minestra]]></category>
		<category><![CDATA[primi piatti]]></category>

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		<description><![CDATA[Buona Pasqua! Non potevo iniziare il post di oggi in modo diverso. Spero abbiate preparato per i vostri cari i piatti molto buoni, magari prendendo spunto da qualche ricetta che avete trovato nel mio blog. Oggi vediamo la ricetta del risotto ricco alla padovana. &#160;
Ingredienti per 6 persone:
- 500 grammi di piselli freschi &#8211; 350 grammi di riso &#8211; 150 grammi di polpa di vitello macinata &#8211; 80 grammi di burro &#8211; due o tre fegatini di pollo &#8211; olio d&#39;oliva &#8211; un cipollotto &#8211; una costa di sedano &#8211; ...]]></description>
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		<title>Risoto de caparozzoli (risotto con molluschi)</title>
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		<pubDate>Mon, 17 Mar 2008 23:01:37 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laura</dc:creator>
				<category><![CDATA[Veneto]]></category>
		<category><![CDATA[minestra]]></category>
		<category><![CDATA[pesce]]></category>
		<category><![CDATA[primi piatti]]></category>
		<category><![CDATA[risotto]]></category>

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		<description><![CDATA[Oggi vediamo insieme la ricetta di un primo piatto a base di pesce e pi&#249; nello specifico a base di molluschi. La ricetta di oggi di origine veneta e il risoto de caparozzoli (risotto con molluschi). Vediamo gli ingredienti e le fasi della preparazione di questa semplice ricetta.
 Ingredienti per 4 persone:
- 1 kg di caparozzoli (molluschi) &#8211; 350 grammi di riso &#8211; 50 grammi di olio d&#39;oliva &#8211; aglio &#8211; prezzemolo &#8211; 1 litro di brodo di pesce &#8211; pepe
Vediamo ora come preparare il risoto de caparozzoli (risotto con ...]]></description>
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		<title>Cape sante in tegame alla veneziana</title>
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		<pubDate>Thu, 28 Feb 2008 23:28:12 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laura</dc:creator>
				<category><![CDATA[Veneto]]></category>
		<category><![CDATA[pesce]]></category>
		<category><![CDATA[secondi piatti]]></category>
		<category><![CDATA[secondo]]></category>

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		<description><![CDATA[Le cape sante sono molto rinomate. Vediamo oggi come preparare le cape sante in tegame alla veneziana. Un piatto a base di pesce solitamente adatto a far parte degli antipasti.
 Ingredienti per 4 persone
- 12 cape sante &#8211; olio d&#39;oliva &#8211; aglio &#8211; prezzemolo &#8211; un limone &#8211; sale &#8211; pepe
Vediamo come preparare le Cape sante in tegame alla veneziana
Leviamo alle cape sante il mollusco, togliendo la parte giallastra che lo circonda, puliamo bene e laviamo in acqua fresca. Mettiamo i molluschi in un tegame con un bicchiere di olio ...]]></description>
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		<title>Acciughe in marinata</title>
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		<pubDate>Fri, 22 Feb 2008 23:06:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laura</dc:creator>
				<category><![CDATA[Veneto]]></category>
		<category><![CDATA[antipasto]]></category>
		<category><![CDATA[pesce]]></category>

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		<description><![CDATA[Un antipasto di origine veneta, la ricetta di oggi parla delle acciughe in marinata. Un antipasto molto semplice da preparare adatto per pranzi a base di pesce. Pu&#242; essere servito tra gli antipasti freddi.&#160;
Ingredienti:
- 600 grammi di acciughe sotto sale &#8211; una grossa cipolla &#8211; olio d&#39;oliva &#8211; aceto
Vediamo ora come preparare le acciughe in marinata
Laviamo e dilischiamo le acciughe, poi disponiamole a strati in un piccolo contenitore, intervallando ogni strato con sottilissime fette di cipolle. Irroriamole di olio e di aceto, incoperchiare e lasciare riposare le acciughe per un ...]]></description>
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		<title>Crema fritta alla veneziana</title>
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		<pubDate>Mon, 28 Jan 2008 23:12:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laura</dc:creator>
				<category><![CDATA[Veneto]]></category>
		<category><![CDATA[dolci]]></category>
		<category><![CDATA[piatto veloce]]></category>

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		<description><![CDATA[Oggi creiamo un dolce di semplice e veloce preparazione. La ricetta di oggi infatti &#232; la ricetta della crema fritta alla veneziana, semplice dolce della regione veneto apprezzato in tutta italia. Vediamo insieme gli ingredienti necessari e le fasi di preparazione.Ingredienti
- 200 grammi di farina bianca &#8211; 180 grammi di zucchero semolato &#8211; 5 uova &#8211; 1 limone &#8211; pane grattugiato &#8211; un litro di latte &#8211; olio di semi e burro (o strutto) per friggere.
Vediamo come preparare la Crema fritta alla veneziana
Mettiamo in una casseruola tutti i tuorli, uniamo ...]]></description>
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		<title>Cotolette di sardine fresche</title>
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		<pubDate>Tue, 22 Jan 2008 23:20:08 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laura</dc:creator>
				<category><![CDATA[Veneto]]></category>
		<category><![CDATA[pesce]]></category>
		<category><![CDATA[piatto veloce]]></category>
		<category><![CDATA[secondi piatti]]></category>
		<category><![CDATA[secondo]]></category>

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		<description><![CDATA[Prepariamo oggi un piatto veloce a base di pesce: Ricetta di Cotolette di sardine fresche. Ricetta di un secondo piatto a base di pesce tipico della regione Veneto, un piatto veloce che vediamo ora velocemente come preparare.&#160;
Ingredienti per 4 persone
- 12 grosse sardine fresche &#8211; 2 uova &#8211; olio di semi &#8211; sale quanto basta &#8211; pane grattugiato &#8211; farina bianca
Vediamo ora come preparare le cotolette di sardine fresche.
Prendiamo le sardine e leviamo loro la testa lasciando la coda intera. Tagliamole per il lungo dal lato del ventre, togliamo la ...]]></description>
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		<title>Risotto con le zuchete (zucchine)</title>
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		<pubDate>Thu, 10 Jan 2008 23:20:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laura</dc:creator>
				<category><![CDATA[Veneto]]></category>
		<category><![CDATA[minestra]]></category>
		<category><![CDATA[primi piatti]]></category>
		<category><![CDATA[risotto]]></category>

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		<description><![CDATA[L&#39;altro giorno ho voluto provare una ricetta presa da un vecchio libro di cucina che &#232; mi torna sempre utile. Una ricetta tipica del Veneto, il Risotto con le zuchete (risotto con le zucchine) specialit&#224; veneziana. Vi propondo adesso gli ingredienti e il metodo di preparazione come ci indicano da Venezia. Ingredienti per 4 persone
- 350 grammi di riso &#8211; 300 grammi di zucchine piccole &#8211; 40 grammi di pancetta di maiale &#8211; 20 grammi di burro &#8211; 1 cipolla &#8211; aglio e prezzemolo quanto basta &#8211; brodo: circa un ...]]></description>
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