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	<title>Le Ricette di Laura &#187; Le ricette di Natale</title>
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	<description>Ricette di cucina nazionale ed internazionale</description>
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		<title>Cappelletti romagnoli (con ripieno di carne)</title>
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		<pubDate>Sun, 10 Feb 2008 23:23:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laura</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cucina Internazionale]]></category>
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		<description><![CDATA[Oggi vediamo la ricetta tipica del mio territorio, la Romagna. Parliamo quindi della ricetta dei cappelletti romagnoli con ripieno di carne. Una ricetta ormai famosissima non solo in Italia, primo piatto molto gradito sia in brodo che asciutti. Vediamo quindi come preparare questo primo piatto romagnolo.

Ingredienti per 6 persone:
per la pasta:
- 500 grammi di farina bianca &#8211; 5 uova
per il ripieno: &#8211; 50 grammi di crescenza o stracchino &#8211; 50 grammi di ricotta &#8211; 30 grammi di grana grattugiato &#8211; un petto di cappone (o tacchino) &#8211; una braciola di ...]]></description>
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		<title>Gnocchetti di patate e zucca agli strigoli</title>
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		<pubDate>Sat, 05 Jan 2008 23:08:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laura</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Oggi la ricetta di un primo piatto che pu&#242; essere presentato anche durante il pranzo di Natale, ma non solo. Il primo piatto in questione &#232; &#34;Gnocchetti di patate e zucca agli strigoli&#34;. Vediamo gli ingredienti e come preparare questo primo. Ingredienti per 10 persone:
- 1,2 kg di patate &#8211; 500 grammi di zucca gialla &#8211; 1 uova &#8211; 250 grammi di farina &#8211; noce moscata quanto basta &#8211; 30 grammi di scalogno &#8211; 300 grammi di pomodori maturi &#8211; olio extra vergine d&#39;oliva quanto basta &#8211; 300 grammi di ...]]></description>
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		<title>Flan di castagne e cioccolato con salsa panna e menta</title>
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		<pubDate>Fri, 28 Dec 2007 23:34:47 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laura</dc:creator>
				<category><![CDATA[Le ricette di Natale]]></category>
		<category><![CDATA[dolci]]></category>
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		<description><![CDATA[Il dolce di oggi &#232; un dolce fatto con castagne e cioccolato. Parleremo cos&#236; di un altro dolce che possiamo catalogare tra le ricette di Natale il Flan di castagne e cioccolato con salsa panna e menta. Vediamo gli ingredienti e poi la semplice preparazione.Ingredienti per 10 persone
 &#8211; 100 grammi di castagne secche (cotte pesano il doppio) &#8211; 100 grammi di cioccolato fondente &#8211; 160 grammi di burro &#8211; 6 uova &#8211; 80 grammi di farina &#8211; 200 grammi di zucchero &#8211; 250 grammi di panna fresca &#8211; menta ...]]></description>
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		<title>Fagottino di pasta rustica ripieno alle verdure con salsa di gorgonzola e noci</title>
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		<pubDate>Tue, 25 Dec 2007 23:04:46 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laura</dc:creator>
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		<category><![CDATA[antipasto]]></category>
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		<description><![CDATA[Anche oggi una nuova ricetta. Passato bene il Natale? Quello che vi propongo oggi &#232; un antipasto che pu&#242; essere tranquillamente proposto per il pranzo di Natale ma visto che ormai &#232; passato, possiamo proporlo in qualsiasi altra occasione. Oggi vediamo come preparare un fagottino di pasta rustica ripieno alle verdure con salsa di gorgonzola e noci. Ingredienti
- 500 grammi di pasta sfogliata &#8211; 200 grammi di mandorle affettate &#8211; 150 grammi di ricotta &#8211; 200 grammi di parmigiano &#8211; 6 asparagi &#8211; 4 funghi porcini &#8211; 2 carote &#8211; ...]]></description>
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		<title>Faraona alla melagrana</title>
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		<pubDate>Mon, 24 Dec 2007 23:30:41 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Oggi non posso fare altro che cominciare con Buon Natale!!! Anche oggi, a Natale, voglio consigliarvi una nuova ricetta che pu&#242; essere utilizzata per il pranzo di Natale. Un fantastico secondo piatto&#8230;la faraona alla melagrana. Vediamo ora gli ingredienti per 10 persone: &#8211; 2 faraone da circa 1,200 Kg &#8211; 2 melagrane &#8211; 2 limoni non trattati &#8211; 200 grammi di gherigli di noce pelati &#8211; 20 grammi di miele di castagno &#8211; 1 scalogno &#8211; sale, pepe e cannella quanto basta
L&#39;esecuzione &#232; molto semplice, vediamo quindi il procedimento in ...]]></description>
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		<title>Vellutata di lenticchie con bignole ai porcini</title>
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		<pubDate>Sun, 23 Dec 2007 23:30:07 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laura</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Siamo arrivati alla Vigilia di Natale e oggi vi voglio presentare un primo molto fine e delicato&#8230;la vellutata di lenticchie con bignole ai porcini. Io adoro i porcini. Anche questo primo &#232; molto adatto al Pranzo di Natale&#8230;immagino vi chiediate cosa preparo io quest&#39;anno per il pranzo di Natale&#8230;sorpresa! Non ve lo posso svelare adesso&#8230;vedremo nei prossimi mesi. Basta parole, vediamo come preparare questo primo piatto. Ingredienti per 10 persone:
 &#8211; 400 grammi di lenticchie &#8211; 300 grammi di sedano, carote, cipolla &#8211; 100 grammi di pancetta affumicata &#8211; 100 ...]]></description>
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		<title>Petto di cappone marinato con tortino di sedano rapa</title>
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		<pubDate>Sat, 22 Dec 2007 23:32:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laura</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Mancano pochi giorni al Natale e forse qualcuno non ha ancora deciso cosa cucinare a pranzo. Oggi vi propongo un altro antipasto per il pranzo di Natale&#8230;un&#39;altra bella e buona ricetta di Natale. Un piatto un po&#39; particolare: il petto di cappone marinato con tortino di sedano rapa. E qui non si scherza!   Ma vediamo prima gli ingredienti e poi come preparare questo piatto. Ingredienti per 10 persone
- 800 grammi di petto di cappone &#8211; sedano, carote, cipolla quanto basta &#8211; timo e chiodi di garofano quanto basta ...]]></description>
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		<title>Torrone artigianale casalingo</title>
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		<pubDate>Sat, 22 Dec 2007 07:00:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laura</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Siamo arrivati al secondo dolce fatto in casa per il Men&#249; di Natale&#8230;e ormai mancano solo 3 giorni a Natale! Vediamo oggi come preparare il Torrone casalingo. Avete presente il torrone che di solito si compra nelle bancarelle? Ecco qua! Oggi lo realizziamo noi!

Ingredienti &#8211; 500 grammi di mandorle pelate &#8211; 300 grammi di miele &#8211; 300 grammi di zucchero semolato &#8211; 150 grammi di nocciole spellate &#8211; 3 albumi montati a neve ben ferma &#8211; 1 bustina di vanillina &#8211; ostie quanto basta
Vediamo adesso come preparare il torrone Per ...]]></description>
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		<title>Capitone in umido con crema di mais</title>
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		<pubDate>Fri, 21 Dec 2007 07:00:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laura</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Ecco un secondo a base di pesce per il Men&#249; di Natale. Questo secondo piatto l&#39;ho proposto a degli amici non in un pranzo di Natale ma in una domenica invernale. Il piatto ha riscosso un tal successo che lo consiglio anche per il pranzo di Natale in quanto si sposa bene con l&#39;antipasto e il primo piatto proposti i giorni scorsi. Vediamo quindi come preparare il capitone in umido con crema di mais.
 
Ingredienti per 10 persone &#8211; 1200 grammi di capitone pulito e tagliato a pezzi &#8211; 500 ...]]></description>
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		<title>Spatzli verdi allo storione e carciofi</title>
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		<pubDate>Thu, 20 Dec 2007 07:00:41 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laura</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Vediamo oggi come realizzare un primo piatto per il Men&#249; di Natale con gli Spatzli. Molti si chiederanno cosa sono gli Spatzli&#8230;prima di tutto voglio spiegarvelo. Gli Spatzli sono un tipo di pasta proveniente dall&#39;Alto Adige (utilizzato anche in Austria e Svizzera) che pu&#242; essere preparato con diversi tipi di farina e con aggiunta di verdure per saporirli e, perch&#232; no, colorarli. La ricetta di oggi li vede accompagnati allo storione e ai carciofi per un primo &#34;a sorpresa&#34; per i vostri invitati.

Vediamo gli ingredientei per 10 persone &#8211; 400 ...]]></description>
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