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Schnitte

17 febbraio 2008 No Comment

Oggi vediamo la ricetta di un dolce tipico della regione Friuli Venezia Giulia: Schnitte.  Anche oggi una ricetta semplice e veloce da preparare. Pochi ingredienti e poco tempo di preparazione.Ingredienti:

- 300 grammi pane bianco (raffermo da almeno due giorni)
– 60 grammi di zucchero vanigliato
– mezzo litro di latte
– 2 uova
– scorza di limone grattugiata
– olio per friggere

Vediamo ora come preparare le Schnitte dolce tipico del Friuli Venezia Giulia

Tagliamo il pane a fette dello spessore di un centimetro. Disponiamole in uno stampo o terrina e bagniamole con il latte dolcificato con 40 grammi di zucchero al quale uniamo la scoza di limone grattugiata. Adesso passiamole nelle uova sbattute e friggiamole a fuoco vivo in olio bollente. Scoliamole, posiamole su carta assorbente, cospargiamole con il rimenente zucchero e servire subito ben calde.

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