Gli spaghetti con il tonno penso siano un classico delle tavole italiane. Vediamo oggi la ricetta degli spaghetti col tonno per dare una mano a chi si avvicina adesso alla cucina e vuole semplicemente preparare un ottimo primo piatto. 

Ingredienti per 4 persone

- 400 grammi di spaghetti
– 50 grammi di tonno magro sott'olio
– 50 grammi di olio di oliva
– aglio
– 3 cucchiaini di salsa di pomodoro
– alcune foglie di basilico
– un ciuffo di prezzemolo
– sale
– pepe

Vediamo come preparare gli spaghetti col tonno

Mettiamo sul fuoco una penola con acqua poco salata e quando si alzerà il bollore lessiamo gli spaghetti. Mentre la pasta cuoce soffriggiamo in un tegame l'olio con uno spicchio di aglio schiacciato (che poi verrà levato), facciamolo rosolare quindi aggiungiamo il tonno, ben scolato dall'olio e ridotto in scaglie; mescoliamo, lasciamo insaporire qualche minuto quindi versiamo nel recipiente la salsa di pomodoro sciolta in poca acqua tiepida; insaporire con un pizzico di pepe, qualche foglia di basilico e il prezzemolo tritato fine. Scoliamo leggermente al dente gli spaghetti, versiamoli in una terrina e condiamoli con il sugo preparato.

In questo piatto, contrariamente al solito, data la presenza del tonno, il formaggio grattugiato non è indicato.