Oggi vediamo una ricetta di origine siciliana, il Tonno alla marinara. Un secondo piatto a base di pesce molto semplice da preparare.
Ingredienti per 4 persone
– 400 grammi di pomodori da sugo – 4 fette di tonno fresco

Oggi una ricetta veramente squisita di origine pugliese. I famosi panzerotti pugliesi. Per chi non li conoscesse sono una sorta di focaccia che può avere diversi tipi di ripieni. Ma vediamo insieme come si preparano i panzerotti e i loro tipi di ripieno. 

Anche oggi una ricetta della regione Emilia Romagna. La ricetta di oggi infatti parla delle melanzane alla parmigiana (da non confondere con la parmigiana di melanzane, ricetta tipica campana). Non perdiamo tempo e vediamo gli ingredienti e la preparazione, vedrete che è una ricetta molto semplice.

Un primo piatto veloce, molto semplice da preparare che non necessita di capacità culinarie eccelse. La ricetta di oggi parla dei vermicelli (spaghetti) alla pizzaiola, un primo piatto di origine campana adatto per pranzi veloci…perchè mangiare un panino quando si ha poco tempo se si riesce a preparare un primo veloce?

La ricetta delle fave col guanciale, ricetta romana di un piatto dalla preparazione molto semplice e veloce. In questo periodo sto cercando di affrontare sempre più ricette dalla preparazione veloce molto utili soprattutto nelle giornate lavorative quando magari il tempo per cucinare qualcosa di buono è sempre poco. 

Oggi vediamo la ricetta tipica del mio territorio, la Romagna. Parliamo quindi della ricetta dei cappelletti romagnoli con ripieno di carne. Una ricetta ormai famosissima non solo in Italia, primo piatto molto gradito sia in brodo che asciutti. Vediamo quindi come preparare questo primo piatto romagnolo.

Ci avviciniamo a Pasqua quindi mi sembra giusto cominciare a pensare a qualche ricetta pasquale. La ricetta di oggi riguarda una ricetta di origine laziale, il brodetto pasquale. 

Ricetta degli spinaci alla romana, un modo tipico laziale di preparare queste verdure. Voglio anche oggi presentarvi una ricetta semplice e al tempo stesso abbastanza veloce.

Oggi un'altra specialità toscana, questa volta un dolce ben noto in tutta Italia. La ricetta dei Brigidini è la ricetta protagonista della giornata. Ricetta semplice e veloce.

Ricetta di un primo piatto toscano, la pastasciutta alla Fornaia (specialità livornese), una specie di edizione toscana del pesto alla genovese…però semplificato. Vediamo gli ingredienti e la preparazione di questo piatto semplice e veramente veloce da realizzare.