Scroccafusi (dolcetti di carnevale - specialità di Macerata)

Martedì 11 Marzo 2008

Anche se il Carnevale è ormai finito e si avvicina la Pasqua, oggi voglio parlare di una ricetta di dolcetti di carnevale che mi è capitata tra le mani qualche giorno fa. La ricetta degli Scroccafusi dolce di carnevale specialità di Macerata.

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Frittelle di semolino (dolce tipico di carnevale)

Domenica 2 Marzo 2008

Il carnevale è appena terminato ma vogliamo oggi proporre la ricetta di un dolce tipico di carnevale di origine Emiliana, le frittelle di semolino. Vediamo come preparare questo semplice e veloce dolce. 

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Schnitte

Domenica 17 Febbraio 2008

Oggi vediamo la ricetta di un dolce tipico della regione Friuli Venezia Giulia: Schnitte.  Anche oggi una ricetta semplice e veloce da preparare. Pochi ingredienti e poco tempo di preparazione. (more…)

Brigidini (specialità pistoiese)

Venerdì 8 Febbraio 2008

Oggi un'altra specialità toscana, questa volta un dolce ben noto in tutta Italia. La ricetta dei Brigidini è la ricetta protagonista della giornata. Ricetta semplice e veloce.

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Frustenga (polenta dolce specialità di Ancona)

Venerdì 1 Febbraio 2008

Vediamo come preparare un dolce adatto per merende ma non solo. La ricetta di oggi è la Frustenga polenta dolce specialità di Ancona. Come vedrete nella ricetta verrà utilizzato anche il "saba" (sciroppo d'uva). Scopriamo quindi insieme come preparare questo dolce tipico delle Marche.

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Crema fritta alla veneziana

Martedì 29 Gennaio 2008

Oggi creiamo un dolce di semplice e veloce preparazione. La ricetta di oggi infatti è la ricetta della crema fritta alla veneziana, semplice dolce della regione veneto apprezzato in tutta italia. Vediamo insieme gli ingredienti necessari e le fasi di preparazione. (more…)

Strudel con la crema (Rahmstrudel)

Martedì 22 Gennaio 2008

Vediamo oggi un dolce tipico del Trentino Alto Adige, un dolce conosciutissimo e graditissimo non solo in Italia: lo Strudel. La Ricetta di oggi vi spiegherà come preparare lo Strudel con la crema (Rahmstrudel). Ma vediamo subito gli ingredienti e la preparazione.

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Flan di castagne e cioccolato con salsa panna e menta

Sabato 29 Dicembre 2007

Il dolce di oggi è un dolce fatto con castagne e cioccolato. Parleremo così di un altro dolce che possiamo catalogare tra le ricette di Natale il Flan di castagne e cioccolato con salsa panna e menta.
Vediamo gli ingredienti e poi la semplice preparazione. (more…)

Torrone artigianale casalingo

Sabato 22 Dicembre 2007

Siamo arrivati al secondo dolce fatto in casa per il Menù di Natale…e ormai mancano solo 3 giorni a Natale! Vediamo oggi come preparare il Torrone casalingo. Avete presente il torrone che di solito si compra nelle bancarelle? Ecco qua! Oggi lo realizziamo noi!

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Panettone casalingo

Lunedì 17 Dicembre 2007

Ultima portata di questo primo Menù di Natale è il dolce. E come può mancare a Natale il panettone? Vediamo quindi come realizzare un panettone casalingo, avete capito bene! Un panettone fatto in casa.

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